Sopa de Tomate

INGREDIENTES:

1/2 kg de tomate sem pele e sem sementes;

1 colher de azeite;

1 cebola picada;

1 xícara (chá) de manjericão picado;

1 caldo de carne;

1 xícara de suco de laranja;

1 colher de farinha de trigo;

1 colher de rum;

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, frite a cebola e o tomate no azeite.

2. Refogue e coloque-os no liquidificador.

3. Acrescente o resto dos ingredientes e bata tudo até ficar homogêneo.

4. Cozinhe e mexa de cinco em cinco minutos até encorpar.

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