Sopa de Cebola

INGREDIENTES:

2 colheres de sopa de óleo;

1 cebola bem grande ou duas pequenas em rodelas;

3 tabletes de caldo de carne;

5 copos de água fervendo;

1 colher de sopa bem cheia de maizena;

1 copo de leite;

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, coloque o óleo deixe esquentar.

2. Junte a cebola em rodelas, deixe fritar, mexendo sempre, sem deixar escurecer.

3. Adicione os tabletes de carne e os 5 copos de água fervendo, deixe cozinhar em fogo brando por aproximadamente 15 minutos.

4. Dissolva a maizena no copo de leite e misture devagar, mexendo sempre.

5. Coloque o queijo parmesão e prove para acertar o sal, se necessário.

6. Quando ferver estará pronta.

Fonte: Dieta Blog

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