Yakisoba

INGREDIENTES:

300g de macarrão para yakisoba;

1 cebola grande picada em pedaços médios;

1 colher de sopa de óleo;

1/2 maço pequeno de brócolis;

1/2 maço pequeno de couve-flor;

250 ml de molho para yakissoba;

6 colheres de sopa de molho shoyu;

400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra);

100 g de champignon;

1 cenoura cortada em diagonal;

4 folhas de acelga cortadas em diagonal;

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe o macarrão em água salgada, reserve.

2. Numa wok, ou numa panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola.

3. E rapidamente, acrescente a carne, o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga e o champignon temperando com shoyu.

4. Coloque o molho para yakissoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos al dente.

5. Adicione o macarrão, misturando bem e sirva logo a seguir.

Dica: Se não encontrar o molho para Yakisoba, utilize apenas o molho shoyu com um toque de óleo de gergelim. Ficará delicioso também. Apure os sentidos e bom apetite!

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