Estrogonofe de Camarão

INGREDIENTES:

500g de camarão;

1 colher (sobremesa) margarina;

1 lata de creme de leite;

Molho de tomate;

1 colher (sopa) de mostada;

1 cebola médica picada;

2 alhos picados;

cheiro verde, salsinha (ou algum tempero à gosto);

Sal e pimenta à gosto;

MODO DE PREPARO:

1. Limpe os camarões tirando as cabeças e as tripas.

2. Coloque em uma panela com manteiga, após derreter jogue a cebola e deixe dourar, jogue o alho e refogue.

3. Jogue o camarão limpo, assim que água do camarão secar jogue o molho de tomate, a mostarda, cheiro verde, salsinha e misture.

4. Desligue o fogo, e antes de servir jogue o creme de leite sem soro.

5. Sirva com arroz e batata palha.

DICA: Caso queira o molho do strogonoff mais ralo, use o soro do creme de leite ou acrescente 1/4 de copo de leite. O sabor não irá mudar, somente a consistência!

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